Wochenkarte

Bierspezialitäten, global und regional

Frisch eingetroffen: Wiesnbier im Steinkrügerl

Oans geht immer; dunkler Doppelbock „Triumphator“ von Löwenbräu mit 7,6 % im Steinkrug
Königliches Weißbier „Royal“ einzigartige Flaschengärung; malzig-fein-herb und ganz besonders

Kellerbier im Krügerl von der Premiumbrauerei „Franziskaner“, ganz Neu und ganz Anders

DAVOR

Heiße, selbstgemachte Kürbis-Cremesuppe

MITTENDRINNNN

„Pilzduett“
Austernpilze in Parmesankruste und panierte Champignonköpfe an Linsen- Kürbisgemüse mit Lauchzwiebelbaguette

Entenkeulen
frisch aus dem Rohr in Rotweinspecksoße dazu karamelisierte Schalotten und im Ganzen gebratene Champignons mit breiten Bandnudeln

Hirschgulasch
mit abgebräunten Scheiben vom Serviettenknödel, leckerem Butterrosenkohl und Preiselbeerbirne

Fish & Chips
paniertes Fischfilet mit Wedges und cremiger Remoulade nach Art des Hauses

Saures Lüngerl
mit hausgemachtem Semmelknödel und Beilagensalat

DANACH

Aus unserer Zuckerküche: Schupfnudeln
ummantelt von Haselnuss- Karamell

Unsere fränkischen Karpfen aus Kosbach/Erlangen sind für Sie seit 01.September bereit

Sollten Sie an Lebensmittelunverträglichkeiten oder Allergien leiden, berät Sie unser Serviceteam gerne bei der richtigen Speisenauswahl. In einem gesonderten Ordner haben wir für Sie alle Speisen gekennzeichnet, welche Allergene oder Zusatzstoffe enthalten können